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贾晓雯 摄黄昏6点，暮色刚至，记者还没走出杭州大运河地铁站，就被烤肠香味冲击了味蕾，循着香气走，人群聚拢在摊铺前。在简易的小桌板上，放一盏小台灯。烤盘滋啦作响，不出两分钟，粉色淀粉肠烤得焦脆金黄，粘上...